夏季是食物中毒和腸道傳染病的高發(fā)季，為了有效預防、及時控制和減少食源性突發(fā)公共衛(wèi)生事件，規(guī)范和提高食品安全事故應急處置能力，提高護理人員應對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急救援與處置能力，6月12日，我院開展了食源性中毒應急演練。此次演練由公共衛(wèi)生科、后勤保障部牽頭，多部門協(xié)調配合完成，超過30名醫(yī)護人員參加。

　　此次模擬演練圍繞醫(yī)院食堂三名就餐人員在吃過午餐后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀展開，食堂工作人員發(fā)現(xiàn)后迅速將情況上報后勤保障部，李華主任趕赴食堂后迅速上報院部，院領導指示馬上通知急診科安排醫(yī)護人員將患者轉到急診科先行對三名患者進行診治，食堂將現(xiàn)場菜肴及當日菜品封存取樣。

　　急診科內，其中一名患者癥狀較重，出現(xiàn)血壓下降、心率驟停、暈厥癥狀，內科主任單友娟迅速查體，判斷病情。急診護士嫻熟的對病人進行相應處置：心電監(jiān)護、吸氧、建立靜脈通道、采血、聯(lián)絡、執(zhí)行醫(yī)囑等。

　　床旁胸腹部超聲檢查、床旁心電圖、床旁X攝片麻醉科準時到達，設備完好，報告規(guī)范。危重病人搶救工作有條不紊地進行著。在此過程中，領導評委組不停地向參與演練的醫(yī)護人員拋出一個又一個難題，在場醫(yī)護人員迅速有效、忙而不亂的進行解決，整個現(xiàn)場緊張、嚴肅、有序。

　　經(jīng)過有效搶救，病人生命體征穩(wěn)定，送入病房住院治療。

　　而后，后勤保障部協(xié)同院感科、醫(yī)務科等相關科室趕往食堂，開展現(xiàn)場調查，經(jīng)取樣檢查發(fā)現(xiàn)所用豬肉未做熟加工而且沒有冷藏存放，取樣調查肉制品有明顯變質情況，了解三名中毒患者所點菜肴均有榨菜肉絲，根據(jù)檢驗結果，基本斷定患者是因為食用變質豬肉引起的食品中毒。

　　演練結束后，評委領導組針對此次應急救援演練情況作了點評分析。大家紛紛表示，演練組織嚴密、協(xié)調有序，人員到位迅速明確，配合默契，履職職責明確，操作熟練，物資到位充分有效，現(xiàn)場救治操作規(guī)范，分診轉運處置合理，報告及時，達到了應急演練的預期目的。同時，針對演練過程中發(fā)生的問題，提出改進措施，進一步完善了食品質量安全事故應急預案。

　　此次演練提高了全院職工對食品中毒事件的認識，增強了相關科室的應急處置能力，明確了相關科室和人員的職責任務，完善了應急機制，為以后應對食物中毒事故積累了寶貴的經(jīng)驗。